Recuerdos 

Recuerdos

Recuerdos

 

Siempre he pensado que los recuerdos más lindos que quedan son las fotografías. Instantes detenidos en el tiempo,  que evocan una sonrisa,  una lágrima,  nostalgia,  ternura…

Amo la fotografía,  pero amo más lo que produce. Siempre que visito a mis padres saco del baúl de los recuerdos los álbumes familiares donde esta plasmada mi infancia,  nuestra vida familiar, nacimientos,  paseos,  cumpleaños, familiares que ya no están…

Recuerdos

Recuerdos

 

Hoy me he propuesto hacer lo mismo con  nuestras fotos,  en los últimos años me he dedicado a tenerlas solo en mi computador,  y he perdido bastantes,  quiero esos álbumes,  pegar foto a foto y guardarlos ahí en un rincón especial.

Amo ver capturada la sonrisa de mis hijos, la infancia solo es una y quiero que tengan lindos recuerdos, que al ver estas fotos quieran revivir ese momento.

Recuerdos

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Recuerdos

Recuerdos

Recuerdos

 

Las fotografías más bellas son aquellas que te generan recuerdos. Incluso si aun no lo has vivido.
Hersson Piratoba

Estos bellos recuerdos fueron capturados por el lente de Ana Alvarez Fotografía

Amé su labor y es SIN LÍMITE DE FOTOS!!!

Así que anímense a coleccionar recuerdos,

ABRAZOS!

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GRANOS O NÓDULOS DE KÉFIR

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Granos de Kéfir

QUE ES EL KÉFIR?

Originarios del este de Europa, son formados por cultivos de levadura y  bacterias lácticas.

Existen varios tipos, de leche,de agua y de té. El tiempo de fermentación es de 24 a 36 horas máximo, el de agua se prepara con agua mineral no de la llave porque tiene cloro, un  poco de panela (piloncillo, papelon) y limón, el de leche bueno en leche entera, a partir del cual se prepara el yogurt y el queso crema .

Se reproducen con bastante facilidad por lo que la tradición dice que se deben obsequiar.

A continuación su valor nutricional:

  • Calcio: 20 %
  • Fósforo: 20 %
  • Vitamina B2: 19 %
  • Vitamina B12: 14 %
  • Magnesio: 5 %
  • Hidratos de carbono: 7,8 gramos.
  • Proteína: 6 gramos.
  • Grasa: 3-6 gramos (según el tipo de leche).
  • Vitamina D.
  • 100 calorías
  • Compuestos bioactivos: ácidos orgánicos y péptidos.

    Beneficios:

    Ayuda potencialmente en los problemas digestivos, en la Osteoporosis, Artritis, Infecciones Bacterianas, Asma, Alergias, Intolerantes a la lactosa, pues contiene enzimas que descomponen la lactosa, Cáncer, entre otros..

 

ELABORACIÓN DEL KÉFIR DE AGUA

Se introducen en un recipiente de vidrio, se les pone un poco de panela y un limón cortado en cruz.

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Kéfir

Se vierte el agua mineral templada hasta cubrirlos en su totalidad y un poco más.

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Kéfir

Dejar fermentar apenas sobreponiendo papel  cristal o toalla (no con tapa) dos diás, y ya tenemos nuestra bebida kéfir, la guardamos en la nevera hasta por 4 días, podemos tomar varias veces al día.

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Agua Kefirada

 

Espero les sea de mucha utilidad la información , en caso de querer tenerlos me pueden escribir a mi correo y si está dentro de mis posibilidades con mucho les obsequio.

ABRAZOS!!

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FUENTE: El Nuevo Herald