Sopa de Blanquillos (frijol blanco)

BLANQUILLOS (Fríjol Blanco) un plato delicioso, nutritivo y muy fácil de preparar, cargadito de: Vitaminas: A, B1. Minerales: Potasio, fósforo, calcio, magnesio y hierro.Ácido fólico, niacina, antioxidantes. Necesitan: ▶️½ libra de blanquillo. ▶️Agua hasta tapar. ▶️1 tomate pequeño. ▶️½ cebolla . ▶️ 1rama de cebolla larga. ▶️ ½ pimentón. ▶️ Cilantro y sal al gusto. ▶️ 2…

Cocina Con Esencia

  La cocina tan llena de historias, de mitos, de técnicas, de sabores, de olores, de colores, ahora les puedo decir que la maternidad fue la que me enseñó a cocinar, pero ¿cómo? Bueno cuando naces como Madre, naces para otras habilidades, entre esas COCINAR. Cuando me fui a hacer mi vida en otra ciudad,…

#BLW Baby lead Weaning, más que un método de alimentación

    Cuando empecé la alimentación complementaria de mi hijo Ian a los 6 meses lo hice tradicional, sus papillas, todo licuado, compotas, cremas hasta que a los 8 meses leí acerca del Baby Lead Weaning o Alimentación guiada por el niño, me llamó mucho la atención ya que era darle al niño la posibilidad…

Blogger Recognition Award

Hola que tal, un poco perdida pero dos niños en casa, vacaciones y víspera de Navidad lo amerita, pero no podía dejar pasar algo que quiero compartirles y que me hace inmensamente felíz. Bueno resulta que mi amiga Ana de Madrevivencias  ha nominado mi Blog a los Blogger Recognition Award pero que és? Bueno pues son reconocimientos de blogueras…

Crema de Ahuyama/Calabaza Horneada

La ahuyama también llamada zapallo o calabaza es una hortiliza que aporta grandes nutrientes a nuestro cuerpo, vitamina A, fósforo, magnesio, zinc, calcio, potasio, fibra.entre otros.  Es baja en calorías, y lo mejer de todo es que es muy versátil, con ella podemos hacer tortas, postres, cremas, muffins, purés, sopas y hasta la uso en…

MERMELADA DE UCHUVAS

Simplemente deliciosa, suave, ácida, dulce y muy versátil porque sirve como acompañamiento, sobre galletas, pan, pancakes o un filete de pollo. La mermelada reina, así es LA MERMELADA DE UCHUVAS,  algunos de sus beneficios de la UCHUVA son su alto contenido de vitamina C y A, antiinflamatorio, desintoxicante, además de controlar los altos niveles de…

Viajar, Comer y Amar

En estos 37 años que llevo de camino, he descubierto lo que hasta ahora me apasiona hacer, Viajar, Comer y Amar, Sí… Todo va de la mano porque Viajar te lleva a conocer nuevas lugares, nuevas culturas,  nuevos sabores, nuevas formas de cocinar y eso hace que ames lo que vives, las personas que te…